המתכון מתאים ל12 קאפקייקס רגילים או 24 מיני קאפקייקס
 
ביצה L
70 מ”ל שמן קנולה
150 מ”ל חלב
100 גרם סוכר
קורט מלח
חצי כפית מחית וניל
25 גרם קקאו איכותי
70 גרם קמח
כפית אבקת אפייה
 
נערבב ביצה עם שמן, חלב וסוכר
נוסיף מלח, וניל , קקאו , קמח ואבקת אפייה ונערבב טוב עד שאין גושים בכלל.
נקבל בלילה מאוד נוזלית וזה בסדר, נעביר את הבלילה לקנקן נוח למזיגה ונמזוג לעטרות קאפקייקס עד 4\3 גובה.
נאפה בתנור שחומם מראש ל170 מעלות – במידה והכנתם מיני קאפקייקס משך האפייה יהיה כ-12 דק’, במידה ובחרתם להכין קאפקייקס רגילים משך זמן האפייה יהיה כ-20 דק’.