משלוח חינם בקניה מעל 399 ש"ח
עוגיות שוקולד צ’יפס מהירות
מתכון מנצח ומהיר לעוגיות הקלאסיות שכולם אוהבים. בלי קירור מראש, בלי מיקסר, פשוט מערבבים הכל בקערה ותוך רבע שעה יש לכם עוגיות חמות ונימוחות.
אופן ההכנה
חימום והכנות
מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
הכנת הבצק
בקערה אחת, מערבבים את כל המצרכים לפי הסדר: קודם החמאה המומסת עם הסוכרים, לאחר מכן הביצה והווניל, ולבסוף הקמח, אבקת האפייה, הסודה, המלח והשוקולד. מערבבים בעזרת כף או מרית רק עד שנוצר בצק יחסית רך ואחיד.
עיצוב העוגיות
בעזרת כף (או כף גלידה קפיצית לתוצאה מושלמת), מפזרים תלוליות של בצק על גבי נייר האפייה. חשוב לשמור על מרווחים נאים בין תלולית לתלולית כיוון שהעוגיות מתפשטות באפייה.
אפייה
אופים בתנור שחומם מראש כ-8 דקות בלבד. שימו לב: העוגיות צריכות להיראות עדיין רכות מעט במרכזן כשהן יוצאות מהתנור, הן יתייצבו בזמן הקירור. אם תאפו אותן יותר מדי הן יאבדו את הנימוחות.
קירור והגשה
משאירים את העוגיות על התבנית לכמה דקות כדי שיתייצבו, מעבירים לרשת צינון, מקררים וזוללים.