הקמח הלבן נטחן מאנדוספרם הגרעין ברמת טחינה טיפו 0. הקמח עשיר בחלבונים לא מסיסים (גליאדין וגלוטנין) אשר במגעם עם מים מפתחים רשת גלוטן גמישה, המאפשרת זמן תפיחה ארוך במיוחד, ופיתוח בצקים בהידרציה גבוהה. הקמח דורש לישה ארוכה ואינטנסיבית. הקמח מיועד להכנת לחמים מיוחדים, פיצות, פוקאצ'ות ובצקים עתירי שומן.
“תערובת להכנת עוגת שוקולד "כרגיל" ללא גלוטן | 450 גרם בד"ץ בית יוסף” נוסף לסל הקניות. מעבר לסל הקניות
קמח מניטובה לבן טיפו 0 מנופה – הטחנות הגדולות | 1 ק"ג – בד"ץ העדה החרדית
₪ 14.90 מעמ
אפשרויות המשלוחים שלנו:
- שליח עד הבית עד 6 ימי עסקים.
- משלוח עד הבית בעלות של 35 ₪
- משלוח חינם עד הבית בקניה מעל 399 ₪
- איסוף עצמי חינם, בתיאום מראש מאחד מסניפי הרשת - תל אביב / יהוד