עוגיות חמאה ושוקולד

אופן ההכנה

1. 1

   חימום תנור

   מחממים תנור ל-170 מעלות.

2. 2

   הכנת הבצק

   במיקסר עם וו גיטרה שמים את כל המצרכים. מערבלים על מהירות בינונית עד שנוצר בצק אחיד, בערך 5 דקות (משך זמן הערבול תלוי בחוזק המיקסר).

3. 3

   עיצוב העוגיות

   מגלגלים מהבצק כדורים קטנים בקוטר 2 ס"מ. מניחים במרווחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. בעזרת כף היד, נותנים לחיצה קלה כדי לשטח כל עוגייה.

4. 4

   אפייה

   אופים כ-14 דקות עד שהעוגיות זהובות קלות.

5. 5

   קירור ואחסון

   מוציאים ונותנים לעוגיות להתקרר בחוץ לגמרי. שומרים בכלי אטום עד שבוע.